Lykkensgaard er et af Danmarks fremmeste avlscentre, der ligger på det naturskønne Røsnæs udenfor Kalundborg. Det ejes og drives i dag af Ulrik Olsen, der købte det i 2007.
Lykkensgaard Avlscenter har racerne Landrace og Duroc. Avlscenteret har eksisteret siden 1937 og er en af Danmarks ældste besætninger, da den stammer fra selvsamme år. På Lykkensgaard er der 550 søer, hvoraf de 120 er duroc søer i avl, og de sidste 430 er landrace søer i opformering.
Kongestensgaarden ligger helt ude på spidsen af Røsnæs med vand på 3 sider. Der er 6 kilometer til nærmeste svineproduktion, hvilket gør den til en af de bedst placerede svineproduktioner i landet. Gården er pt under udvidelse til 550 søer, hvoraf de 150 er landrace søer i avl og de resterende 400 i opformering.
Ulrik er 7. generation herfra og overtog i forbindelse med et generationsskifte Kongestensgaarden i 2017. Hans mor, Lis Olsen, arbejder stadig i stalden her, samtidig med hun står for bogføringen en gang om ugen.
Ubberupgården er lejet af Meinert´s landbrug I/S, og her har vi opdræt af LY polte fra 30 kilo til salg. Det er Ulrik´s søster, Line, der står for den daglige drift af Ubberupgården.